상큼하고 건강한 그리스의 맛, 차지키 소스란?
차지키 소스(Tzatziki Sauce)는 그리스와 터키, 발칸반도 지역에서 즐겨 먹는 대표적인 전통 소스입니다. 주재료는 요거트, 오이, 마늘, 올리브유이며, 여기에 허브와 레몬즙을 더해 상큼하고 고소한 맛을 내죠.특히 그리스에서는 수블라키(Souvlaki)나 기로스(Gyros)와 함께 먹거나, 빵과 찍어 먹는 딥소스로 자주 등장합니다. 담백하면서도 깔끔한 맛 덕분에 육류와의 궁합이 아주 좋아요. 최근에는 다이어트 식단, 저탄고지, 지중해식 식단을 챙기는 분들에게도 인기가 많은 소스죠.차지키 소스는 신선한 재료만 있으면 집에서도 쉽게 만들 수 있어서 샐러드 드레싱이나 고기 요리, 샌드위치 소스 등으로 활용도가 높은 편입니다. 오늘은 차지키 소스의 유래부터 효능, 집에서 간단하게 만들어 먹는 레시피와 활..
2025. 5. 12.